食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室一般應(yīng)配備哪些儀器設(shè)備？
食品化驗(yàn)室設(shè)備可分為兩大類：食品檢測(cè)儀器和實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備。
一、食品檢測(cè)儀器
1、 食品安全檢測(cè)儀：可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等
2、 農(nóng)殘檢測(cè)儀：檢測(cè)樣品中農(nóng)藥的殘留情況。
3、 食用油檢測(cè)儀：檢測(cè)酸價(jià)、過(guò)氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測(cè)儀：檢測(cè)甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項(xiàng)目。
5、 重金屬快速檢測(cè)儀：檢測(cè)鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸藥殘留檢測(cè)儀：可定量快速檢測(cè)阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃曲霉毒素等
7、便攜式微生物檢測(cè)儀：用于食品中的活菌總數(shù)、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測(cè)
8、水分測(cè)定儀：檢測(cè)食品、液體等里面的水分
二、實(shí)驗(yàn)室常用儀器
1、分光光度計(jì)：定量分析
2、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度，定量分析
3、原子吸收分光光度計(jì)：根據(jù)被測(cè)元素的基態(tài)原子對(duì)特征輻射的吸收程度進(jìn)行定量分析
4、氣相色譜儀：定性定量分析
5、液相色譜儀：定性、定量分析
6、溶解氧測(cè)定儀：測(cè)溶解氧
7、顯微鏡：觀察微小物質(zhì)
8、萬(wàn)分之一天平：樣品稱量
9、電導(dǎo)率儀：測(cè)電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率值
10、酸度計(jì)：測(cè)pH值
11、恒溫水浴鍋：用于樣品試劑加熱
12、超聲波清洗器：清洗配件工具
博譜電子科技專業(yè)提供食品儀器設(shè)備，歡迎客戶選購(gòu)咨詢！
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